एल-टायरोसिन - पोषण अनुपूरक अमीनो एसिड

टायरोसिन एक महत्वपूर्ण पोषक अमीनो एसिड है, जो मानव और पशु के चयापचय, वृद्धि और विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और इसका व्यापक रूप से भोजन, चारा और रासायनिक उद्योगों में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग अक्सर फेनिलकेटोनुरिया के रोगियों के लिए पोषण संबंधी पूरक के रूप में किया जाता है, साथ ही पेप्टाइड हार्मोन, एंटीबायोटिक्स, एल-डोपा, मेलेनिन, पी-हाइड्रॉक्सीसेनामिक एसिड, पी-हाइड्रॉक्सीस्टाइरीन और अन्य रासायनिक उत्पादों की तैयारी के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है। यह अक्सर विभिन्न प्रकार के प्रोटीनों में पाया जा सकता है, और विशेष रूप से कैसिइन दूध प्रोटीन, फिनोल समूहों वाले अणुओं में समृद्ध है।