संक्षिप्त वर्णन:
कैस संख्या: 299-28-5
आण्विक सूत्र: सी12H22काओ14
आणविक भार: 430.37
रासायनिक संरचना:
| मूल जानकारी | |
| प्रोडक्ट का नाम | कैल्शियम ग्लूकोनेट |
| श्रेणी | खाद्य ग्रेड / फ़ीड ग्रेड / फार्मा ग्रेड |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर |
| परख | 98% |
| शेल्फ जीवन | 2 साल |
| पैकिंग | 25 किग्रा / गत्ते का डिब्बा |
| विशेषता | स्थिर। मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों के साथ असंगत। |
| स्थिति | ठंडी सूखी जगह |
विवरण
कैल्शियम ग्लूकोनेट ग्लूकोनेट का कैल्शियम नमक है, जो ग्लूकोज का ऑक्सीडेटिव उत्पाद है जिसमें 9.3% कैल्शियम होता है।कैल्शियम ग्लूकोनेट एक प्रकार का खनिज पूरक और दवा है।यह निम्न रक्त कैल्शियम, उच्च रक्त पोटेशियम और मैग्नीशियम विषाक्तता के इलाज के लिए शिरा इंजेक्शन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।इसकी आवश्यकता तभी होती है जब आहार में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम न हो।इसका उपयोग काली विधवा मकड़ी के काटने के इलाज के लिए मांसपेशियों में ऐंठन और ऑस्टियोपोरोसिस या रिकेट्स के इलाज के लिए भी किया जाता है।इसका उपयोग एलर्जी की स्थिति, नॉनथ्रोम्बोसाइटोपेनिक पुरपुरा और एक्सयूडेटिव डर्माटोज़ में केशिका पारगम्यता को कम करने के लिए भी किया जा सकता है।
आवेदन और कार्य
कैल्शियम ग्लुकोनेट एक सफेद क्रिस्टलीय ग्रेन्युल या पाउडर है जो फर्मिंग एजेंट, फॉर्मूलेशन सहायता, सिक्वेस्ट्रेंट और स्टै-बिलाइज़र के रूप में कार्य करता है।कमरे के तापमान पर निर्जल रूप में 30 मिली पानी में लगभग 1 ग्राम की घुलनशीलता होती है, जो उबलते पानी में 5 मिली पानी में लगभग 1 ग्राम तक बढ़ जाती है।यह कैल्शियम ग्लूकोनेट (मोनोहाइड्रेट) के रूप में भी मौजूद है।यह सोडियम एल्जिनेट जैल के लिए कैल्शियम आयनों के स्रोत के रूप में और पके हुए माल, पुडिंग और डेयरी उत्पाद एनालॉग्स में कैल्शियम फोर्टिफायर के रूप में उपयोग किया जाता है।यह दूध और इंस्टेंट पुडिंग पाउडर में एक जमाव सहायता के रूप में कार्य करता है और कुछ कृत्रिम मिठास के कड़वे स्वाद को छिपाने के साधन के रूप में कार्य करता है।
इसके अलावा, कैल्शियम ग्लूकोनेट हड्डी के गठन और तंत्रिका और मांसपेशियों की सामान्य उत्तेजना के रखरखाव के लिए एक बड़ी मदद है, इसका उपयोग कैल्शियम पूरक में बच्चों, गर्भवती बुनी, नर्सिंग माताओं और वृद्धों की कैल्शियम की कमी के लिए किया जाता है।यह एक प्रभावी और गैर विषैले कैल्शियम-आपूर्ति पोषण है।
