संक्षिप्त वर्णन:
सीएएस संख्या：472-61-7
आणविक सूत्र: C40H52O4
आणविक भार：596.85
रासायनिक संरचना：
| मूल जानकारी | |
| प्रोडक्ट का नाम | astaxanthin के |
| श्रेणी | भोजन/चारा/कॉस्मेटिक ग्रेड |
| उपस्थिति | गहरा लाल पाउडर |
| विनिर्देश | 1%,2%, 5%,10%,20% |
| परख | |
| शेल्फ जीवन | 2 साल |
| पैकिंग | |
| स्थिति | एक बंद कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें, 4℃ या उससे कम तापमान पर बेहतर होगा। तेज़ और सीधी रोशनी से दूर रखें। |
उत्पाद वर्णन
एस्टैक्सैन्थिन एक प्रकार का ल्यूटिन है, जो पशु साम्राज्य में सबसे व्यापक रूप से वितरित है। यह गुलाबी है, और इसमें अद्वितीय रंग कार्य है, यह एंटीबॉडी उत्पादन को भी बढ़ावा दे सकता है, पशु प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है। एंटीऑक्सीडेंट और मुक्त कणों को ख़त्म करने के पहलुओं पर, क्षमता β-कैरोटीन ((10 गुना)) से अधिक मजबूत है। यह पानी में घुलनशील और लिपोफिलिक है, कार्बन डाइसल्फ़ाइड, एसीटोन, बेंजीन और क्लोरोफॉर्म और अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील है। एस्टैक्सैन्थिन है एक प्रकार का अत्यंत संभावित कैरोटीनॉयड योजक, और भोजन, चारा, सौंदर्य प्रसाधन, फार्मास्यूटिकल्स और अन्य क्षेत्रों में इसकी व्यापक संभावना है। एस्टैक्सैन्थिन से भरपूर खाद्य पदार्थों में समुद्री पौधे, प्लुवियलिस माइक्रोएल्गे, फाफिया रोडोज़िमा, जंगली सैल्मन, झींगा, सैल्मन, इंद्रधनुष शामिल हैं। ट्राउट और अन्य समुद्री भोजन स्वास्थ्य के लिए कई लाभ ला सकते हैं, लेकिन हर किसी को पर्याप्त नहीं मिल सकता, यहीं समस्या है।
समारोह
(1) एस्टैक्सैन्थिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। एस्टैक्सैन्थिन की मुक्त कण सफाई गतिविधि लिपिड को पेरोक्सीडेशन से बचाती है और एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल (जिससे धमनी पट्टिका गठन को कम करती है), कोशिकाओं, कोशिका झिल्ली, माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली की ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करती है। एस्टैक्सैन्थिन शक्ति और सहनशक्ति बढ़ाता है।
(2) एस्टैक्सैन्थिन एंटीबॉडी उत्पादक कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि करके प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है। एस्टैक्सैन्थिन टी-कोशिकाओं और टी-हेल्पर कोशिकाओं पर क्रिया करके एंटीबॉडी उत्पादन को बढ़ाता है। एस्टैक्सैन्थिन का उपयोग अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है।
(3) एस्टैक्सैन्थिन सिंगलेट और ट्रिपलेट ऑक्सीजन को बुझाकर आंखों और त्वचा को सूर्य विकिरण क्षति से बचाता है। चूहों पर किए गए अध्ययन से पता चलता है कि एस्टैक्सैन्थिन रेटिना की चोट को कम करता है।
(4) अध्ययनों ने कृन्तकों में एस्टैक्सैन्थिन के कैंसर-रोधी प्रभाव को दिखाया है। कैंसर पर एस्टैक्सैन्थिन का निरोधात्मक प्रभाव बीटा-कैरोटीन की तुलना में अधिक मजबूत होता है।
आवेदन
प्राकृतिक एस्टैक्सैन्थिन जिसे एस्टासिन के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रकार का बहुमूल्य स्वास्थ्य तत्व है, इसका उपयोग प्रतिरक्षा बढ़ाने, एंटी-ऑक्सीडेशन, एंटी-इंफ्लेमेटरी, आंखों और मस्तिष्क के स्वास्थ्य, रक्त लिपिड को विनियमित करने और अन्य प्राकृतिक और स्वस्थ उत्पादों के विकास के लिए किया जाता है।
वर्तमान में, मानव स्वास्थ्य भोजन और चिकित्सा के लिए कच्चे माल के रूप में मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है; जलीय कृषि (वर्तमान में मुख्य सैल्मन, ट्राउट और सैल्मन), पोल्ट्री फ़ीड योजक और सौंदर्य प्रसाधनों के योजक। यह शरीर की प्रतिरक्षा में उल्लेखनीय रूप से सुधार कर सकता है, क्योंकि कंकाल की मांसपेशियों के साथ इसके गैर-विशिष्ट संयोजन के कारण, मांसपेशियों की कोशिकाओं के आंदोलन से उत्पन्न होने वाले मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से हटा सकता है, एरोबिक चयापचय को मजबूत कर सकता है, इसलिए इसमें एक महत्वपूर्ण थकान विरोधी प्रभाव होता है।
