भोजन/चारा/फार्मा ग्रेड का निकोटिनिक एसिड

निकोटिनिक एसिड कोएंजाइम एनएडी और एनएडीपी का अग्रदूत है। प्रकृति में व्यापक रूप से वितरित; यकृत, मछली, खमीर और अनाज के दानों में प्रशंसनीय मात्रा पाई जाती है। यह एक पानी में घुलनशील बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन है जो ऊतकों के विकास और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। आहार की कमी पेलाग्रा से जुड़ी है। यह एक पोषक तत्व और आहार अनुपूरक के रूप में कार्य करता है जो पेलाग्रा को रोकता है। "नियासिन" शब्द का भी प्रयोग किया गया है। शब्द "नियासिन" निकोटिनमाइड या निकोटिनिक एसिड की जैविक गतिविधि को प्रदर्शित करने वाले अन्य डेरिवेटिव पर भी लागू किया गया है।
1. फ़ीड योज्य
यह फ़ीड प्रोटीन की उपयोगिता दर को बढ़ा सकता है, डेयरी गायों के दूध उत्पादन और मछली, मुर्गियों, बत्तखों, मवेशियों और भेड़ जैसे पोल्ट्री मांस की गुणवत्ता में वृद्धि कर सकता है।
2. स्वास्थ्य एवं खाद्य उत्पाद
मानव शरीर की सामान्य वृद्धि और विकास को बढ़ावा देना। यह त्वचा रोगों और इसी तरह के विटामिन की कमी को रोक सकता है, और रक्त वाहिकाओं को फैलाने का प्रभाव रखता है।
3. औद्योगिक क्षेत्र
नियासिन ल्यूमिनेसेंट सामग्री, रंग, इलेक्ट्रोप्लेटिंग उद्योग आदि के क्षेत्र में भी एक अपूरणीय भूमिका निभाता है।