मिठास के माल्टोडेक्सट्रिन खाद्य योजक

मकई, आलू, चावल, गेहूं या टैपिओका जैसे पौधों से प्राप्त माल्टोडेक्सट्रिन एक सफेद पाउडर है जिसका व्यापक रूप से खाद्य और पेय उद्योग में उपयोग किया जाता है। यहां हमारे माल्टोडेक्सट्रिन के बारे में कुछ मुख्य बिंदु दिए गए हैं:

• स्रोत:पौधे आधारित स्रोतों से प्राप्त

• उपयोग:भराव, परिरक्षक या गाढ़ा करने का काम करता है

• स्वास्थ्य संबंधी विचार:आम तौर पर FDA द्वारा इसे सुरक्षित माना जाता है

• खाद्य पदार्थों में भूमिका:बनावट, स्थिरता और स्थिरता को बढ़ाता है

• अनुप्रयोग:बेकरी के सामान, अनाज बार, सूप, सॉस, ड्रेसिंग और प्रोटीन पाउडर में पाया जाता है

• स्वीटनर विकल्प:चीनी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है

• जमे हुए खाद्य पदार्थों में:बर्फ के निर्माण को रोकता है और ठंड के तापमान को बढ़ाता है

• वसा प्रतिस्थापन:विभिन्न पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में वसा प्रतिस्थापन के रूप में उपयोग किया जाता है