फेरिक सोडियम एडिटेट पोषण अनुपूरक

1. सोडियम फेरिक ईडीटीए एक स्थिर केलेट है, जिसमें ग्रहणी में कोई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल उत्तेजना और विशिष्ट अवशोषण नहीं होता है। यह पेट में मजबूती से बंध जाता है और ग्रहणी में प्रवेश करता है, जहां आयरन निकलता और अवशोषित होता है।
2 आयरन सोडियम ईडीटीए में उच्च अवशोषण दर होती है, जो आयरन एजेंट के अवशोषण में फाइटिक एसिड और अन्य बाधाओं से बच सकती है। अध्ययनों से पता चला है कि ईडीटीए की लौह अवशोषण दर फेरस सल्फेट की तुलना में 2-3 गुना है, और यह शायद ही कभी भोजन के रंग और स्वाद में बदलाव का कारण बनती है।
3 सोडियम आयरन EDTA में उचित स्थिरता और विघटन गुण होते हैं। अवशोषण की प्रक्रिया में, EDTA हानिकारक तत्वों के साथ मिलकर जल्दी से उत्सर्जन कर सकता है और मारक की भूमिका निभा सकता है।
4. आयरन सोडियम EDTA अन्य आहार लौह स्रोतों या अंतर्जात लौह स्रोतों के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है, और जस्ता के अवशोषण को भी बढ़ावा दे सकता है, लेकिन कैल्शियम के अवशोषण पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।