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एस्कॉर्बिक एसिड/विटामिन सी/विट सी पाउडर

संक्षिप्त वर्णन:

सीएएस संख्या: 50-81-7

आण्विक सूत्र: सी6H8O6

आणविक भार: 176.12

रासायनिक संरचना:

acav


उत्पाद विवरण

उत्पाद टैग

मूल जानकारी
प्रोडक्ट का नाम एस्कॉर्बिक अम्ल
अन्य नाम विटामिन सी/एल-एस्कॉर्बिक एसिड
श्रेणी खाद्य ग्रेड/फ़ीड ग्रेड/फार्मा ग्रेड
उपस्थिति सफेद या लगभग सफेद क्रिस्टलीय क्रिस्टलीय पाउडर/सफेद से हल्का पीला
परख 99%-100.5%
शेल्फ जीवन 3 वर्ष
पैकिंग 25 किग्रा/गत्ते का डिब्बा
विशेषता स्थिर, हल्का प्रकाश या हवा के प्रति संवेदनशील हो सकता है। ऑक्सीकरण एजेंटों, क्षार, लौह, तांबे के साथ असंगत
स्थिति +5°C से +30°C पर स्टोर करें

विवरण

एस्कॉर्बिक एसिड, एक पानी में घुलनशील आहार अनुपूरक, किसी भी अन्य अनुपूरक की तुलना में मनुष्यों द्वारा अधिक सेवन किया जाता है। प्रकाश के संपर्क में आने पर यह धीरे-धीरे काला हो जाता है। शुष्क अवस्था में, यह हवा में यथोचित स्थिर रहता है, लेकिन घोल में यह तेजी से ऑक्सीकृत हो जाता है। एल-एस्कॉर्बिक एसिड एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला इलेक्ट्रॉन दाता है और इसलिए एक कम करने वाले एजेंट के रूप में कार्य करता है। यह मनुष्यों, गैर-मानव प्राइमेट्स, या गिनी सूअरों को छोड़कर, अधिकांश स्तनधारी प्रजातियों के जिगर में ग्लूकोज से संश्लेषित होता है, जिन्हें इसे आहार उपभोग के माध्यम से प्राप्त करना होता है। मनुष्यों में, एल-एस्कॉर्बिक एसिड आठ अलग-अलग एंजाइमों के लिए एक इलेक्ट्रॉन दाता के रूप में कार्य करता है, जिनमें कोलेजन हाइड्रॉक्सिलेशन, कार्निटाइन संश्लेषण (जो एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट के उत्पादन में सहायता करता है), नॉरपेनेफ्रिन संश्लेषण, टायरोसिन चयापचय और एमिडेटिंग पेप्टाइड्स से संबंधित हैं। एल-एस्कॉर्बिक एसिड एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि प्रदर्शित करता है जो कैंसर, हृदय रोग और मोतियाबिंद जैसी पुरानी बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करने के लिए कुछ लाभकारी हो सकता है।

समारोह

हड्डी कोलेजन के जैवसंश्लेषण को बढ़ावा देना, जो ऊतक घावों के तेजी से उपचार के लिए अनुकूल है;
.अमीनो एसिड में टायरोसिन और ट्रिप्टोफैन के चयापचय को बढ़ावा देना, और शरीर के जीवन काल को बढ़ाना;
.आयरन, कैल्शियम और फोलिक एसिड के उपयोग में सुधार, और वसा और लिपिड, विशेष रूप से कोलेस्ट्रॉल के चयापचय में सुधार;
.दांतों और हड्डियों के विकास को बढ़ावा देना, मसूड़ों से खून बहने से रोकना, और जोड़ों और कमर के दर्द को रोकना;
.बाहरी वातावरण के प्रति शरीर की तनाव-रोधी क्षमता और प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना;
हानिकारक मुक्त कणों से सुरक्षा के लिए शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट समर्थन।
विटामिन सी कोलेजन जैवसंश्लेषण नियामक के रूप में भी कार्य करता है। यह कोलेजन जैसे अंतरकोशिकीय कोलाइडल पदार्थों को नियंत्रित करने के लिए जाना जाता है, और जब उचित वाहनों में तैयार किया जाता है, तो त्वचा पर चमक लाने वाला प्रभाव हो सकता है। ऐसा कहा जाता है कि विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करके संक्रामक स्थितियों के खिलाफ शरीर को मजबूत बनाने में मदद करने में सक्षम है। इस बात के कुछ प्रमाण हैं (हालाँकि इस पर बहस हो चुकी है) कि विटामिन सी त्वचा की परतों से गुज़र सकता है और जलने या चोट से क्षतिग्रस्त ऊतकों में उपचार को बढ़ावा दे सकता है। इसलिए, यह जले हुए मलहम और खरोंच के लिए उपयोग की जाने वाली क्रीम में पाया जाता है। एंटी-एजिंग उत्पादों में विटामिन सी भी लोकप्रिय है। वर्तमान अध्ययन संभावित सूजनरोधी गुणों का भी संकेत देते हैं।

आवेदन

1. खाद्य क्षेत्र में लागू
चीनी के विकल्प के रूप में यह वसा को रोक सकता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से पेय पदार्थ, वसा और ग्रीस, जमे हुए भोजन, सब्जियों के प्रसंस्करण, जेली, जैम, शीतल पेय, च्यूइंग गम, टूथपेस्ट और मुंह की गोलियों में किया जाता है।
2.कॉस्मेटिक क्षेत्र में लागू
उम्र बढ़ने में देरी. कोलेजन की रक्षा करता है, त्वचा की लोच और चमक में सुधार करता है, सफ़ेद करता है, मॉइस्चराइज़ करता है और झुर्रियाँ हटाता है, झुर्रियाँ कम करता है और त्वचा को चिकना और चिकना रखता है।
3.फ़ीड फ़ील्ड में लागू
फ़ीड योजकों में पोषण तत्व के रूप में उपयोग किया जाता है।

हमारे पास एस्कॉर्बिक एसिड के विभिन्न आकार हैं, वे इस प्रकार हैं:
एस्कॉर्बिक एसिड ग्रैन्यूलेशन 90%, एस्कॉर्बिक एसिड ग्रैन्यूलेशन 97%, लेपित एस्कॉर्बिक एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड बारीक पाउडर 100 जाल वगैरह।
लेपित एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग अक्सर भोजन या फ़ीड योजक के रूप में किया जाता है। परख 97% है।


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