संक्षिप्त वर्णन:
सीएएस संख्या: 83-88-5
आणविक सूत्र: C17H20N4O6
आणविक भार: 376.36
रासायनिक संरचना:
| मूल जानकारी | |
| प्रोडक्ट का नाम | राइबोफ्लेविन |
| श्रेणी | खाद्य ग्रेड/फ़ीड ग्रेड/ |
| उपस्थिति | पीली से नारंगी शक्ति |
| परख | 98.0%-102.0%(यूएसपी) 97.0%-103.0%(ईपी/बीपी) |
| शेल्फ जीवन | 3 वर्ष |
| पैकिंग | 25 किग्रा/ड्रम |
| विशेषता | स्थिर, लेकिन प्रकाश के प्रति संवेदनशील। पानी में बहुत थोड़ा घुलनशील, इथेनॉल में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील (96%)। |
| स्थिति | ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें, तेज रोशनी और गर्मी से दूर रखें। |
उत्पाद वर्णन
राइबोफ्लेविन एक विटामिन बी है। यह शरीर में कई प्रक्रियाओं में शामिल होता है और सामान्य कोशिका वृद्धि और कार्य के लिए आवश्यक है। विटामिन बी कॉम्प्लेक्स उत्पादों में अन्य बी विटामिन के साथ संयोजन में राइबोफ्लेविन का अक्सर उपयोग किया जाता है। विटामिन बी 2 को अंततः 1933 में अंडे की सफेदी से अलग किया गया और 1935 में कृत्रिम रूप से उत्पादित किया गया। राइबोफ्लेविन नाम को आधिकारिक तौर पर 1960 में स्वीकार किया गया था; हालाँकि यह शब्द उससे पहले भी आम उपयोग में था। 1966 में, IUPAC ने इसे राइबोफ्लेविन में बदल दिया, जो आज आम उपयोग में है। राइबोफ्लेविन सभी हरे पौधों और अधिकांश बैक्टीरिया और कवक द्वारा संश्लेषित होता है। इसलिए, अधिकांश खाद्य पदार्थों में, कम से कम थोड़ी मात्रा में, राइबोफ्लेविन पाया जाता है। जिन खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से राइबोफ्लेविन की मात्रा अधिक होती है उनमें दूध और अन्य डेयरी उत्पाद, मांस, अंडे, वसायुक्त मछली और गहरे हरे रंग की सब्जियां शामिल हैं। पोषण संबंधी पूरक के रूप में विटामिन बी2 का व्यापक रूप से गेहूं के आटे, डेयरी उत्पादों और सॉस में उपयोग किया जाता है। कभी-कभी रंगद्रव्य के रूप में प्रयोग किया जाता है।
राइबोफ्लेविन के लाभ
राइबोफ्लेविन एक अच्छी तरह से अवशोषित पानी में घुलनशील विटामिन है, जो समग्र मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के चयापचय में सहायता करके ऊर्जा उत्पादन में प्रमुख भूमिका निभाता है। राइबोफ्लेविन मनुष्यों में ताजा लाल रक्त कोशिकाओं और एंटीबॉडी के निर्माण के लिए आवश्यक है, जो शरीर के विभिन्न अंगों में परिसंचरण और ऑक्सीजनेशन को बढ़ाता है।
राइबोफ्लेविन प्रजनन अंगों की उचित वृद्धि और विकास, और त्वचा, संयोजी ऊतक, आंखें, श्लेष्मा झिल्ली, तंत्रिका तंत्र और प्रतिरक्षा प्रणाली जैसे शरीर के ऊतकों की वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए अत्यधिक आवश्यक है। इसके अलावा, यह सामान्य त्वचा, नाखून और बालों को भी सुनिश्चित करता है।
राइबोफ्लेविन माइग्रेन सिरदर्द, मोतियाबिंद, मुँहासे, जिल्द की सूजन, संधिशोथ और एक्जिमा जैसी कई सामान्य स्थितियों को रोकने में मदद कर सकता है।
राइबोफ्लेविन विभिन्न तंत्रिका तंत्र स्थितियों जैसे सुन्नता और चिंता के लक्षणों से राहत प्रदान करने में मदद कर सकता है। ऐसा माना जाता है कि राइबोफ्लेविन, जब विटामिन बी 6 के साथ प्रयोग किया जाता है, तो कार्पल टनल सिंड्रोम के दर्दनाक लक्षणों के इलाज के लिए प्रभावी होता है।
राइबोफ्लेविन प्रोटीन के निर्माण से जुड़ा है, जो इसे शरीर के सामान्य विकास के लिए आवश्यक बनाता है।
राइबोफ्लेविन सामान्य कॉर्निया और सही दृष्टि सुनिश्चित करने में प्रमुख भूमिका निभाता है। यह आयरन, फोलिक एसिड और अतिरिक्त विटामिन जैसे बी1, बी3 और बी6 जैसे खनिजों के अवशोषण में मदद करता है। यह ऊतकों की मरम्मत, घावों और अन्य चोटों को ठीक करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जिन्हें पूरी तरह से ठीक होने में लंबा समय लग सकता है।
राइबोफ्लेविन एंटीबॉडी भंडार को मजबूत करके और संक्रमण के खिलाफ रक्षा प्रणाली को मजबूत करके प्राकृतिक प्रतिरक्षा को बढ़ाने में भी मदद करता है। राइबोफ्लेविन की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए एक संतुलित आहार लेना याद रखें, जिसे दैनिक रूप से पूरा करने की आवश्यकता होती है।
नैदानिक उपयोग
गंभीर राइबोफ्लेविन की कमी को राइबोफ्लेविनोसिस के रूप में जाना जाता है, और इस स्थिति का उपचार या रोकथाम राइबोफ्लेविन का एकमात्र सिद्ध उपयोग है। विकसित देशों में शराब की लत के परिणामस्वरूप एरिबोफ्लेविनोसिस आमतौर पर कई विटामिन की कमी से जुड़ा होता है। कोएंजाइम के रूप में राइबोफ्लेविन की आवश्यकता वाले एंजाइमों की बड़ी संख्या के कारण, कमी से असामान्यताओं की एक विस्तृत श्रृंखला हो सकती है। वयस्कों में सेबोरहाइकडर्माटाइटिस, फोटोफोबिया, परिधीय न्यूरोपैथी, एनीमिया, कोणीय स्टामाटाइटिस, ग्लोसिटिस और चेलोसिस सहित एंडोरोफेरीन्जियल परिवर्तन, अक्सर राइबोफ्लेविन की कमी के पहले लक्षण होते हैं। बच्चों में, विकास की समाप्ति भी हो सकती है। जैसे-जैसे कमी बढ़ती है, अधिक गंभीर विकृति विकसित होती है जब तक कि मृत्यु न हो जाए। राइबोफ्लेविन की कमी से टेराटोजेनिक प्रभाव भी उत्पन्न हो सकता है और आयरन प्रबंधन में बदलाव आ सकता है जिससे एनीमिया हो सकता है।
