एसेसल्फेम पोटेशियम - खाद्य सामग्री पाउडर मिठास

1. एसेसल्फेम एक खाद्य योज्य है, सैकरीन के समान एक रसायन है, पानी में घुलनशील, भोजन की मिठास बढ़ाता है, कोई पोषण नहीं, अच्छा स्वाद, कोई कैलोरी नहीं, मानव शरीर में कोई चयापचय या अवशोषण नहीं। मानव, मोटे रोगी, मधुमेह रोगियों के लिए आदर्श मिठास), अच्छी गर्मी और एसिड स्थिरता, आदि।
2. एसेसल्फेम में तीव्र मिठास होती है और यह सुक्रोज से लगभग 130 गुना अधिक मीठा होता है। इसका स्वाद सैकरीन के समान होता है। उच्च सांद्रता में इसका स्वाद कड़वा होता है।
3. एसेसल्फेम का स्वाद तीखा मीठा होता है और स्वाद सैकरीन के समान होता है। उच्च सांद्रता में इसका स्वाद कड़वा होता है। यह गैर-हीड्रोस्कोपिक है, कमरे के तापमान पर स्थिर है, और इसमें चीनी अल्कोहल, सुक्रोज और इसी तरह का अच्छा मिश्रण है। एक गैर-पोषक स्वीटनर के रूप में, इसका उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से किया जा सकता है। चीन के जीबी2760-90 नियमों के अनुसार, इसका उपयोग तरल, ठोस पेय पदार्थ, आइसक्रीम, केक, जैम, अचार, कैंडीड फल, गोंद, टेबल के लिए मिठास के लिए किया जा सकता है, अधिकतम उपयोग मात्रा 0.3 ग्राम/किग्रा है।