विटामिन बी मानव चयापचय और विकास के लिए आवश्यक पदार्थ हैं। वे शरीर में वसा, प्रोटीन, चीनी आदि को ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिए बढ़ावा दे सकते हैं, और संतुलित पोषण और एनीमिया की रोकथाम में भूमिका निभा सकते हैं।
विटामिन बी आठ प्रकार के होते हैं:
⁕विटामिन बी1थायमिन हाइड्रोक्लोराइड और थायमिन मोनोनिट्रेट
⁕विटामिन बी2राइबोफ्लेविन और विटामिन बी2 80%
⁕विटामिन बी3निकोटिनमाइड और निकोटिनिक एसिड
⁕विटामिन बी5डी-कैल्शियम पेंटोथेनेट और पैन्थेनॉल
⁕विटामिन बी6पायरिडोक्सिन हाइड्रोक्लोराइड
⁕विटामिन बी7 डी-बायोटिन
⁕विटामिन बी9फोलिक एसिड
⁕विटामिन बी 12सायनोकोबालामिन और मेकोबालामिन
गंभीर विटामिन बी की कमी के लक्षण
- पैरों और हाथों में झुनझुनी
- चिड़चिड़ापन और अवसाद
- कमजोरी और थकान
- मधुमेह का खतरा बढ़ गया
- भ्रम
- रक्ताल्पता
- त्वचा पर चकत्ते
- जी मिचलाना
विटामिन बी अक्सर एक ही खाद्य पदार्थ में एक साथ पाए जाते हैं। कई लोग विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाकर पर्याप्त बी विटामिन प्राप्त कर सकते हैं। हालाँकि, जो लोग अपनी दैनिक जरूरतों को पूरा करने के लिए संघर्ष करते हैं वे पूरक का उपयोग कर सकते हैं। यदि लोगों को अपने आहार या पूरक से पर्याप्त विटामिन नहीं मिलता है तो उनमें विटामिन बी की कमी हो सकती है। यदि उनका शरीर पोषक तत्वों को ठीक से अवशोषित नहीं कर पाता है, या यदि कुछ स्वास्थ्य स्थितियों या दवाओं के कारण उनका शरीर पोषक तत्वों की बहुत अधिक मात्रा को समाप्त कर देता है, तो उनमें भी कमी हो सकती है।
प्रत्येक विटामिन बी के अपने अनूठे कार्य होते हैं, लेकिन उचित अवशोषण और सर्वोत्तम स्वास्थ्य लाभ के लिए वे एक-दूसरे पर निर्भर होते हैं। स्वास्थ्यप्रद, विविध आहार खाने से आम तौर पर एक व्यक्ति को आवश्यक सभी बी विटामिन मिलेंगे। लोग अपने आहार में उच्च विटामिन वाले खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाकर या विटामिन की खुराक लेकर विटामिन बी की कमी का इलाज और रोकथाम कर सकते हैं।
पोस्ट करने का समय: अक्टूबर-10-2023