मूल जानकारी | |
प्रोडक्ट का नाम | नाट्टो टैबलेट |
श्रेणी | भोजन पदवी |
उपस्थिति | ग्राहकों की आवश्यकताओं के रूप में गोल, अंडाकार, आयताकार, त्रिकोण, हीरा और कुछ विशेष आकार सभी उपलब्ध हैं। |
शेल्फ जीवन | 2-3 वर्ष, स्टोर की स्थिति के अधीन |
पैकिंग | थोक, बोतलें, ब्लिस्टर पैक या ग्राहकों की आवश्यकताएं |
स्थिति | प्रकाश से सुरक्षित रखते हुए, तंग कंटेनरों में रखें। |
विवरण
नट्टो एक सोया उत्पाद है जो बैसिलस सबटिलिस द्वारा किण्वित सोयाबीन से बनाया जाता है। यह चिपचिपा होता है, बदबूदार होता है और स्वाद थोड़ा मीठा होता है। यह न केवल सोयाबीन के पोषण मूल्य को बरकरार रखता है, विटामिन K2 से समृद्ध है, और प्रोटीन के पाचन और अवशोषण दर में सुधार करता है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि किण्वन प्रक्रिया विभिन्न प्रकार के शारीरिक रूप से सक्रिय पदार्थों का उत्पादन करती है, जिनका शरीर में फाइब्रिन को घोलने और शारीरिक कार्यों को विनियमित करने का स्वास्थ्य देखभाल कार्य होता है।
समारोह
नट्टो में सोयाबीन के सभी पोषक तत्व और किण्वन के बाद जोड़े गए विशेष पोषक तत्व होते हैं। इसमें सैपोनिन, आइसोफ्लेवोन्स, असंतृप्त फैटी एसिड, लेसिथिन, फोलिक एसिड, आहार फाइबर, कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, विटामिन और विभिन्न अमीनो एसिड और खनिज शामिल हैं। यह दीर्घकालिक उपयोग के लिए उपयुक्त है. स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए खाएं.
नाट्टो का स्वास्थ्य देखभाल कार्य मुख्य रूप से विभिन्न कार्यात्मक कारकों जैसे नाट्टोकिनेस, नाटो आइसोफ्लेवोन्स, सैपोनिन और विटामिन K2 से संबंधित है।
नट्टो सैपोनिन में समृद्ध है, जो कब्ज में सुधार कर सकता है, रक्त लिपिड को कम कर सकता है, कोलोरेक्टल कैंसर को रोक सकता है, कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है, रक्त वाहिकाओं को नरम कर सकता है, उच्च रक्तचाप और धमनीकाठिन्य को रोक सकता है, एचआईवी और अन्य कार्यों को रोक सकता है;
नट्टो में मुक्त आइसोफ्लेवोन्स और विभिन्न प्रकार के एंजाइम होते हैं जो मानव शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं, जैसे सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज, कैटालेज, प्रोटीज, एमाइलेज, लाइपेज, आदि, जो शरीर से कार्सिनोजेन्स को हटा सकते हैं और याददाश्त में सुधार कर सकते हैं। इसका जिगर की सुरक्षा, सौंदर्यीकरण, उम्र बढ़ने में देरी आदि पर स्पष्ट प्रभाव पड़ता है, और भोजन की पाचनशक्ति में सुधार हो सकता है;
जीवित नाटो बैक्टीरिया का सेवन आंतों के वनस्पतियों के संतुलन को नियंत्रित कर सकता है और पेचिश, आंत्रशोथ और कब्ज को रोक सकता है। इसका प्रभाव कुछ पहलुओं में आमतौर पर उपयोग की जाने वाली लैक्टोबैसिलस माइक्रोइकोलॉजिकल तैयारियों से बेहतर है;
नट्टो के किण्वन से उत्पन्न चिपचिपा पदार्थ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा की सतह को कवर करता है, इस प्रकार गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की रक्षा करता है और शराब पीने पर नशे के प्रभाव से राहत देता है।
अनुप्रयोग
1.क्रोनिक रोग के रोगी
2. थ्रोम्बोटिक रोगों वाले रोगी
3.कब्ज से पीड़ित लोग
4.ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित लोग