कोलेजन पेय

कोलेजन शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला प्रोटीन है। इसकी फाइबर जैसी संरचना का उपयोग संयोजी ऊतक बनाने के लिए किया जाता है। जैसा कि नाम से पता चलता है, इस प्रकार का ऊतक अन्य ऊतकों को जोड़ता है और हड्डी, त्वचा, मांसपेशियों, टेंडन और उपास्थि का एक प्रमुख घटक है। यह ऊतकों को मजबूत और लचीला बनाने में मदद करता है, जो खिंचाव का सामना करने में सक्षम होते हैं।

कोलेजन के 28 ज्ञात प्रकार हैं, मानव शरीर में 90% कोलेजन टाइप I कोलेजन के लिए जिम्मेदार है। कोलेजन मुख्य रूप से अमीनो एसिड ग्लाइसिन, प्रोलाइन और हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन से बना होता है। ये अमीनो एसिड तीन स्ट्रैंड बनाते हैं, जो कोलेजन की विशेषता ट्रिपल-हेलिक्स संरचना बनाते हैं। कोलेजन संयोजी ऊतक, त्वचा, टेंडन, हड्डियों और उपास्थि में पाया जाता है। यह ऊतकों को संरचनात्मक सहायता प्रदान करता है और सेलुलर प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिसमें शामिल हैं: ऊतक की मरम्मत, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, सेलुलर संचार, सेलुलर प्रवास, ऊतक रखरखाव के लिए आवश्यक प्रक्रिया, संयोजी ऊतक कोशिकाएं जिन्हें फ़ाइब्रोब्लास्ट कहा जाता है, कोलेजन का उत्पादन और रखरखाव करती हैं।

उम्र बढ़ने के साथ हमारा शरीर धीरे-धीरे कम कोलेजन बनाता है, लेकिन अधिक धूप में रहने, धूम्रपान, अधिक शराब पीने और नींद व व्यायाम की कमी के कारण कोलेजन का उत्पादन सबसे तेजी से घटता है। उम्र बढ़ने के साथ, त्वचा की गहरी परतों में कोलेजन तंतुओं के एक कसकर व्यवस्थित नेटवर्क से एक असंगठित भूलभुलैया में बदल जाता है। पर्यावरणीय जोखिम कोलेजन फाइबर को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे उनकी मोटाई और ताकत कम हो जाती है, जिससे त्वचा की सतह पर झुर्रियां पड़ जाती हैं।